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豆腐其实算的上是历史悠久的食材了,豆腐为什么有点苦呢?

缘故：豆腐的卤汁聊过多，或是豆腐添加了别的有苦味的熟石膏等添加物。豆腐去苦味的办法:1、买回来的豆腐先清洗，在凉清水中两小时，扔掉冷水，在温开水中认真的再洗一次。2、倒进小半锅水，加温并添加一小勺食用盐，...

豆腐的做法

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。 2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。 3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。 4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一...

请教做菜,怎么炒豆腐好吃香脆而不烂?

2、菠菜补铁 菠菜、苋菜等等含铁量是比较高，但是植物中的铁吸收率很低，所以并不是补铁的好选择。多吃红肉才是补铁的最佳选择哦 3、红枣、红豆补铁吗 有人说以形补形，红枣、红豆都是红的，参照前面一点，其实红枣红豆...

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